|
|
Rundvlees Met Paprika En Thaise Basilicum
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-3 el. neutrale roerbakolie.
-1 tl. rode currypasta.
-300 gram malse lendebiefstuk.
-2 rode pepers.
-1 groene paprika.
-1 rode paprika.
-4 lente uitjes.
-4 verse knoflookteentjes.
-3 el.THAISE vissaus.
-2 el. zoute sojasaus.
-8 takjes THAISE basilicum.
Voorbereiding:
-Snij de biefstuk in strips van ca. 1/2 cm.
-Snij de rode pepers in ringetjes en de paprika′s in fijne, gehalveerde plakjes.
-Hak de lente uitjes grof.
-Snij de knoflookteentjes in schijfjes.
-Scheur (!) de basilicum klein.
Bereidingswijze:
-Verhit de olie in de WOK op hoog vuur.
-Roerbak de curry 30 sec.
-Voeg het vlees toe en roerbak 1 min. mee.
-Voeg nu de pepers, paprika, lente ui en knoflook toe en roerbak ook 1 min. mee.
-Voeg de vissaus en de sojasaus toe, roerbak 2 minuten en draai het vuur uit.
-Roer de basilicum door het gerecht enne......
EET SMAKELIJK.
|
|
|