|
|
Aardappeltaart Met Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
* 5 plakjes diepvriesbladerdeeg * boter * 300 gram aardappelen * zout * peper * 4 eieren * 1 dl slagroom * 200 gram geraspte Old Amsterdam
Voorbereiding:
Laat de plakjes bladerdeeg ca. 10 minuten ontdooien. Beboter een springvorm van 24 cm doorsnede. Leg de plakjes deeg in de vorm iets over elkaar en druk ze aan. Prik met een vork hier en daar gaatjes in het deeg en laat de vorm 30 minuten rusten in de koeling. Schil en was de aardappelen en snijd ze in dunne plakjes.
Bereidingswijze:
Dep de aardappelschijfjes droog en leg ze in de vorm. Strooi op ieder laagje een beetje zout en peper. Klop de eieren met de room los en roer er de helft van de geraspte kaas door. Schenk het mengsel over de aardappelen. Strooi de rest van de geraspte kaas erover. Zet de vorm in een op 175?C voorverwarmde oven gedurende ca. 30 minuten.
|
|
|