|
|
Krabsalade Met Tomaat
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 grote tomaten
1 blikje extra fancy krab (ik gebruik die van Deep Blue, inhoud 170 gram)
2 bosuitjes
1 zakje verse! basilicum
4 eetlepels extra vierge olijfolie met basilicum (heerlijk!)
versgemalen diekleuren peper
1/2 zak scrocchi met knoflook (zak 200 gram, Dolcezze Sapori)
Voorbereiding:
Niet nodig! Snel en makkelijk dus!
Bereidingswijze:
Tomaten wassen en kroontjes verwijderen. Kapjes aan kant van kroontje afsnijden en in blokjes snijden. Tomaten uithollen, krab uit laten lekken. Bosuitje schoonmaken en in ringetjes snijden (zo fijn mogelijk) (pas op voor je vingers!). Basilicum grof snijden en 8 kleine blaadjes achterhouden voor de garnering.
Tomaatblokjes, krab, bosui, gesneden basilicum en drie eetlepels olie vermengen. Om smaak brengen met peper. Dan de tomaten hoog opvullen met de krabsalade. Garneer de borden met een paar druppels olie en blaatjes basilicum.
|
|
|