|
Scampi's In Lookboter Met Pastis
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 24 scampi′s * 400 gr roomboter * 4 teentjes look * 1 sjalot * peper en zout * 1/2 bot peterselie * een scheut pastis
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Schik de scampi′s ongepeld in individuele ovenschoteltjes. Cutter de look, sjalot en peterselie fijn in een hakmolentje. Meng er de zachte boter en een scheutje pastis door en kruid met peper en zout. Verdeel de lookboter over de de scampi′s en plaats ze in een voorverwarmde oven van 200? C tot de boter goed doorprutteld (niet langer anders worden de scampi′s taai).
|
|
|