|
|
Zuurkool Met Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
? 500 gr. vers spek, 500 gr. zuurkool, 200 gr. jong belegen kaas, 1 flinke ui, speklapjeskruiden. (Als je de zuurkool en ui verdubbelt en 400 gr. (ipv 200 gr.) kaas erbij is het een complete maaltijd voor 4 personen)
Voorbereiding:
Snij het spek en de kaas in dobbelsteentjes, snipper de ui.
Bereidingswijze:
Kruid het spek en bak het in weinig boter rondom bruin, voeg de ui toe en bak tot die glazig is, voeg nu de zuurkool toe en bak die mee tot je tevreden bent over de gaarheid van het spek. Doe nu de kaasblokjes erbij en roer goed om, warm door totdat de kaas gesmolten is.
|
|
|