|
Salade Nicoise
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Sla, bv lollo biondo
2 ons sperciebonen
2 tomaten
1 ui
2 blikjes tonijn op olie
4 eieren
evt. zwarte olijven
Voor de dressing:
5 eetl. olijfolie
2 eetl. azijn
1 eetl. citroensap
zout, peper
theelepel gedroogde dragon, basilicum, oregano
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Boontjes gaar koken. Eieren hard koken en in achten snijden. Sla wassen en scheuren, tonijn laten uitlekken, tomaten in blokjes snijden. Ui in ringen. Dressing maken. Ui, boontjes, tomaten en tonijn door de dressing, dan voorzichtig de sla erdoor en als laatste de eieren en olijven er bovenop leggen.
|
|
|