|
Funchi
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Antiliaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Gezeefd maismeel, water, zout
meel:water als 1:2
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Water met zout aan de kook brengen, een lepel meel in het water strooien en even laten koken. De rest van het meel al roerende toevoegen. De funchi 10 minuten ′haleren′ (doorroeren met een stok) dan pas is ze gaar.
In een natgemaakt schaal doen en storten op een bord.
|
|
|