|
|
Sinaasappelgebak
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Portugese keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
150 gr. boter - 150 gr. kristalsuiker - 3 eieren - 150 gr. gezeefde bloem met 1/2 afgestreken koffielepel bakpoeder - geraspte schil en sap van een sinaasappel
VOOR DE VERSIERING : sinaasappelsap (zie uitleg) - 75 gr. kristalsuiker - gefileerde partjes van een sinaasappel - 1 springvorm van een diameter van 20 cm
Voorbereiding:
VERHIT DE OVEN VOOR OP 180?
Bereidingswijze:
Klop de boter romig met de suiker en voeg er ??n voor ??n de eieren en het bloemmengsel bij.
Voeg er de geraspte schil en de helft van het sinaasappelsap bij.
Schep het beslag over in de beboterde vorm en laat in de voorverhitte oven ongeveer 50 tot 60 minuten bakken.
Laat 5 minuten afkoelen in de vorm,ontvorm op een taartrooster en laat volledig afkoelen.
Als de cake afgekoeld is leg je hem op een serveerbord.
Vermeng de rest van het fruitsap met de suiker en giet over de cake.
|
|
|