|
|
Gevulde Uien-bron: Jamie Oliver
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-6 middelgrote uien
-6 plakjes gerookte bacon (dungesneden)
-beetje room
-beetje olijfolie
-1 teentje look-fijngesneden
-rozemarijntakjes
-parmezaanse kaas aan een stuk
-zout en peper
Voorbereiding:
-uien pellen
-water aan de kook, uien koken gedurende ongeveer 7 minuten tot juist zacht-laten afkoelen
Bereidingswijze:
-uien licht uithollen, bovenaan cirkel uitsnijden, naar beneden toe in een kegeltje, gaat erg makkelijk
-uitgesneden stukjes hakken,
-olijfolie verwarmen, uien in look erin, even aanstoven, dan rozemarijn naar smaak fijnhakken en erbij doen, kaas erboven raspen en mengen, eventueel beetje kruiden met zout en peper, mengsel beetje laten koelen, dan uien vullen en in ovenschaal zetten, nogmaals kaas erover, op het moment van gebruik tien minuten opwarmen in hete oven, GEWELDIG LEKKER! BIJ ELK SOORT VLEES _ VIS OF GEVOGELTE.
-terwijl rond elke ui een plakje spek doen en vastprikken met een takje rozemarijn, dan u
|
|
|