|
|
Tartuffi
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
0,75 l. vanille-ijs
150 gr. bitterkoekjes
2 el. amandellikeur (bijv. Amaretto)
2 el. cacaopoeder
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Besprenkel de bitterkoekjes met amandellikeur & laat goed trekken. Laat het vanille-ijs een beetje ontdooien, schep er 4 bolletjes uit & leg ze op een met folie bedekt bord. Leg telkens 2 doordrenkte bitterkoekjes op de bolletjes ijs, schep weer 4 bolletjes uit het ijs leg die op de koekjes & druk zachtjes aan. Zet het bord ongeveer een half uurtje in de diepvries. Doe ongeveer 75 gr. bitterkoekjes in een diepvrieszakje, verkruimel ze met de deegroller & doe ze op een bord. Haal de ijsbollen uit de diepvries & rol ze door de kruimels. Zet ze weer een half uurtje in de diepvries. Verdeel de tartuffi over de borden, bestrooi met een beetje cacaopoeder & garneer met de overige bitterkoekjes. Dien meteen op.
|
|
|