|
|
Gevulde Paprika Met Spaghetti
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 paprika′s
100 gr bruine spaghetti
4 tomaten
weinig zout
geknipte bieslook
50 gr geraspte oude Leidsche 20plus kaas
voor de saus:
1/4 L water
4 tomaten
rozemarijn
weinig zout
1 eetl bloem
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd het kapje van de paprika′s, verwijder zaad en zaadlijsten. Leg de
paprika′s 5 minuten in kokend water, laat ze uitlekken. Ontvel de tomaten,
snijd deze in vieren. Kook de spaghetti in ruim water met weinig zout. Giet
af en vermeng deze met de ontvelde tomaten, weinig zout, bieslook, en
geraspte kaas. Vul hiermee de paprika′s en houd deze warm.
Voor de saus: breng het water aan de kook. Ontvel de tomaten, leg ze in het
water met een paar draadjes rozemarijn en weinig zout en laat deze 10
minuten koken. Bind de saus met aangelengde bloem, en schenk deze over de
paprika′s.
|
|
|