|
|
Scones
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 g zelfrijzend bakmeel
125 g boter
15 g bakpoeder
50 g witte basterdsuiker
snufje zout
2 eieren
1 dl melk
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 200?C.
Bereidingswijze:
Bakmeel samen met bakpoeder, basterdsuiker, zout en boter mengen.
Losgeklopte eieren en melk toevoegen en kneden tot een homogeen deeg.
Rol het deeg uit op een met bloem bestoven werkblad uit tot 2 cm dik.
Steek met een glas (doorsnee ? 5 cm) rondjes uit het deeg en leg ze op een ingevet bakblik.
Bak de scones midden in een voorverwarmde oven in 15-20 min. lichtbruin en gaar.
|
|
|