|
|
Stoofpot
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 g rundvlees, 50 g roomboter, 2 flinke uien,zout, peper,nootmuskaat, 1 eetlepel paprikapoeder,200g champions,2 eetlepels bloem, 1 blikje tomatenpuree,4grote aardappelen, 4 tomaten.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd het vlees in niet te kleine blokjes en bak die in de boter bruin. Voeg de gesnipperde uien,peper, zout, een snufje nootmuskaat en paprika-poeder toe en fruit de uien goudbruin.Maak de champions schoon en snijd ze in plakjes. Voeg deze toe en bak alles op hoog vuur even door. Zet het vuur laag en strooi er de bloem over. Voeg dan tomatenpuree en 2 1/2 deciliter water toe en laat alles 30 minuten pruttelen. Voeg dan de geschilde en in stukken gesneden aardappelen toe en laat nog 30 minuten stoven. voeg dan de in stukken gesneden tomaten toe en laat nog 15 minuten stoven
|
|
|