|
|
Vanillekipferl
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Voor 40-50 stuks:
200 gr bloem, 50 gr suiker, 80 gr gepelde, gemalen amandelen, 150 gr boter, 1 ei, 2 druppels vanille aroma, vanillesuiker om te wentelen.
Voorbereiding:
Bloem met suiker en amandelen mengen. Boter, ei en vanilledruppels erbij doen en alles tot een glad deeg kneden. In folie gewikkeld twee uur laten rusten in de koelkast.
Bereidingswijze:
Deeg op een met bloem bestoven oppervlak tot dunne rolletjes vormen, telkens 5 cm lange stukjes afsneiden en deze tot hoorntjes vormen. Hoorntjes op de bakplaat leggen en 8-10 min bakken. Uit de oven halen en direkt door de vqanillesuiker wentelen. op een rooster laten afkoelen.
|
|
|