|
|
Appelspiesjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Feestmaaltijd
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen: 30 personen
Ingredienten:
1 witte kool *
aluminiumfolie *
3 citroenen *
15 appels (bijvoorbeeld Elstar,jonagold of Granny Smith )
ongeveer 1 kilo jonge kaas (plat stuk )
60 pitloze druiven *
30 sateprikkers
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Het staat mooi om de spiezen als een stekelvarken te presenteren.
Gebruik dan twee halve (witte )kooltjes om de spiezen in te steken.
Daar gaan we dan aan de slag:
Snij de kool in de lengte doormidden.
(je krijgt dan twee ovale helften.)
Wikkel de koolhelften goed in aluminiumfolie.
Pers de citroenen uit.
Was de appels en droog ze.
Snij elke appel in vier parten,snij het klokhuis eruit en snij elk part in drie gelijke stukken.
Doe de appelstukken in een kom en schep meteen het citroensap erdoor.
Snij de kortjes van de kaas en snij de kaas in 60 blokjes.
Was de druiven en dep ze droog.
Rijg afwisselend stukjes appel,druiven en kaas aan de sateprikkers.
Per spies gebruik je zes stukjes appel,twee druiven en twee stukjes kaas.
Steek de prikkers vast in de kooltjes,in elk helft 15.
Bewaar ze in de koelkast of op een koele plek.
En dan aanvallen maar!.
|
|
|