|
|
Witlof Met Sesam En Knoflook
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
8 struikjes witlof, 2 el. limoen- of ci-troensap, 4 el. (zonnebloem)olie,
175 gr. quorn fijngehakt, 2 tenen knoflook, 1 spaanse peper, 3 lenteuitjes, 2 el. lichte sojasaus, 2 el. geroosterd sesamzaad.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak het witlof schoon, snijd de struikjes in de lengte in vieren en bedruppel ze met
-een deel van- het limoen- of citroensap. Verhit een wok, voeg de olie toe en bak de quorn al omscheppende 2-3 min. op hoog vuur. Pel en hak de knoflook fijn en schep deze door de quorn. Bak het geheel in nog 1 minuut mooi bruin. Neem de quorn uit de pan en voeg het gesneden witlof toe. roerbak 4-5 min. Snijd de peper en lente-uitjes in ringetjes en voeg beide toe aan het witlof. Doe de quorn terug in de pan en schenk de sojasaus erbij. Proef of er nog zout moet worden toegevoegd en bestrooi voor het serve-ren met sesamzaad.
|
|
|