Mousse Van Gerookte Haring Of Forel

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
200 gram gerookte haringfilets
20 centiliter dieetroom
sap van 1 citroen(flesje);Paprika
Cayennepeper
zwarte peper
sla


5 el olijfolie
2 el wijnazijn
2 eetlepel grove mosterd
wat dille

Tip:U kunt elke gerookte vis gebruiken bijvoorbeeld. makreel of forel

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
De dag voordien:


Maal in een foodprocessor de vis fijn,kruid en voeg citroensap bij,en daarna de room in een fijne straal toe.Laat draaien tot een gebonden massa ontstaat.Laat afkoelen in de koelkast,en vorm met behulp van 2 lepels Quenelles.

De dag zelf:Schik de sla op de borden,doe op elk bord 2 quenelles van de haring.
Doe er de vinaigrette bij van olijfolie,wijnazijn en grove mosterd.Versier met wat dille

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 15-08-2020