|
|
Pudding Van De Professor
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Oostenrijkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
4 eieren, 2 eetlepels suiker, 2 eetlepels bloem, 8 druppels citroensap, 15 druppels rum, boter.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Klop de eidooiers met de suiker tot een schuimige massa. Roer er na elkaar de bloem, het citroenap en de rum doorheen. Klop de eiwitten sijf en spatel ze er voorzichtig doorheen. Vul een beboterde vorm met het beslag en bak de pudding in een voorverwarmde oven op 180 graden in 15 minuten gar.
|
|
|