|
|
Spinaziesalade Met Ricotta
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Hongaarse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
*200 gram ricotta of Huttenkase
*1 teentje geperste knoflook
*2 theelepels paprikapoeder
*2 eetlepels olijfolie
*1 kleine fijngesneden ui
*500 gram spinazie
*2 eetlepels pijnboompitten
*zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Roer de ricotta los met de knoflook en de paprikapoeder.
Verhit de olie in een grote koekenpan en bak hierin de ui ongeveer 5 minuten.
Voeg de spinazie toe en roerbak deze ongeveer 5 minuten tot hij geslonken is.
Laat de spinazie iets afkoelen en goed uitlekken.
Hak de spinazie fijn.
Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan.
Roer de ricotta door de spinazie.
Breng op smaak met zout en peper.
|
|
|