|
|
Urak-arik
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
? groene of witte kool, heel fijn gesneden
1 eetlepel prei , fijn gesneden
1 eetlepel selderie, fijngesneden
1 ui
4 teentjes knoflook
2 eetlepels olie
zout
peper
1 ei
Voorbereiding:
Ui en knoflook fijn wrijven in vijzel of mixer en fruiten in de olie. Voeg naar smaak peper en zout toe.
Kluts het ei en roer er de gefruite kruiden door.
Meng kool, prei en selderie erdoor.
Bereidingswijze:
Zet alles op het vuur en laat de groenten garen, maar alles moet wel knapperig blijven !
|
|
|