|
Mosterdsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 4 eetlepel mosterd (graan-mosterd)
2 sjalotten
Boter of olie
4 deciliter lamsfond
peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Neem bakvocht van de lams-Koteletjes en doe er de fijngesnipperde sjalotten in en de lamsfond, laat inkoken tot de helft.Zeef de saus. Doe er dan de mosterd bij.Proef de kruiding.bind met Maizena Expres
|
|
|