|
|
Tuinkruiden Omeletjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Ontbijt
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
*6 eieren
*6 eetlepels melk
*zout en peper
*2 eetlepels peterselie
*1 eetlepel bieslook
*2 eetlepels kervel
*boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Klop de eieren los met de melk en breng het op smaak met zout en peper.
Meng de kruiden door elkaar en doe het in een kommetje.
Verhit de boter in een pannetje en schep er 3 eetlepels beslag in.
Bak de omelet tot deze iets begint te stollen.
Strooi er 1 tot 2 theelepels kruiden over en bak de omelet goudbruin.
Belegvariaties:
*Snijd 100 gram kastanjechampignons en 50 gram rauwe ham in reepjes.
Verhit de boter en bak hierin eerst wat champignonreepjes, schep ze eruit en bak vervolgens een omeletje.
Bestrooi het met de champignons, een eetlepel hamreepjes en wat bieslook of lente-ui.
*Bak per omelet 1 eetlepel baconreepjes ongeveer 3 minuten.
Voeg het beslag toe en bak het omeletje.
Beleg het met 1? eetlepel tomaatblokjes.
*Bak een omeletje, leg er 1 plakje Old-Amsterdam kaas op en laat de kaas smelten.
|
|
|