|
|
Posteleinsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gr. posteleinklein bosje peterselie5 takjes verse munt1 tomaat1/2
komkommer3 eetl. olijfolie3 knoflook teentjessap van een citroenzout
Voorbereiding:
Was de postelein, peterselie en de mint en laat het goed uitlekken.
Verwijder het vel van
de tomaat.
Snij de tomaat en de komkommer in piepkleine blokjes.
Snij de peterselie en
de munt fijn.
Bereidingswijze:
Doe de postelein, tomaat en komkommerblokjes in een diepe schaal en meng er de peterselie en
de munt doorheen.
Maak een dressing van de geperste knoflook, olijfolie, citroen en zout
en schenk deze over de salade.
Meng alles goed door elkaar.
|
|
|