|
Passiewolken Met Tropisch Fruit
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: *2 eiwitten
*100 gram suiker
*1 kiwi
*1 mango
*sap van ? citroen
*1 eetlepel suiker
*1 deciliter slagroom
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Klop de eiwitten met de suiker stijf.
Teken op bakpapier 2 hartjes.
Schep het eiwit in die vormen en bak de hartjes 25 minuten in een op 150 graden Celsius voorverwarmde oven.
Schil de kiwi en de mango, snijd ze in kleine blokjes en meng met het citroensap en een eetlepel suiker.
Klop de slagroom stijf.
Laat de schuimpjes afkoelen, spuit er slagroom op en garneer met het fruit.
|
|
|