Barquettes Dieppoise

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen

Ingredienten:
100 gram gepocheerde vis, (filets van tong, tarbot of griet), 50 gram gepelde garnalen, 6 - 8 gekookte mosselen, 1 grote ontvelde tomaat, 1 1/2 eetlepel maoynaise, 1 eetlepel creme fraiche, peper uit de molen, zout, 4 bladerdeegschuitjes, 2 theelepels fijngehakte peterselie.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Verdeel de goed uitgelekte vis in stukjes. Leg ze in een kom. Kijk garnalen en mosselen na op ongerechtigheden. Spoel ze eventueel onder stromend koud water en laat ze uitlekken. Leg garnalen en mosselen bij de vis. Voeg blokjes tomaat toe. Strooi wat zout en peper erover. Schep ales luchtig om. Vermeng maoynaise en creme fraiche en voeg naar smaak peper en zout toe. Maak de slabladeren schoon. Scheur ze in stukjes en maak ze droog. Bekleed de schuitjes met slablaadjes. Verdeel de salade over de schuitjes. Schep op elke salade een lepel saus. Bestooi de gerechten met peterselie.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 09-12-2019