|
|
Gemberkaassoep
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
25 gr boter of margarine
25 gr bloem
8 dl bouillon (van tablet)
msp gemberpoeder
1/2 prei
3 eetl room
100 gr geraspte kaas
6 gemberblokjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In een soeppan de boter smelten en de bloem erdoor roeren.
Blijven roeren en scheutje voor scheutje de bouillon toevoegen
en aan de kook brengen. Gemberpoeder toevoegen en de
soep ongeveer 10 minuten heel zachtjes laten koken. De gewassen
en in dunne ringetjes gesneden prei de laatste 2 minuten meekoken.
De room, de geraspte kaas en de stukjes gember door de soep
roeren.
|
|
|