|
|
Siegfried 1
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1/2 Kopje Olie
2 kopjes meel
1 1/2 kopje melk of lauwwarme Water
1 zakje Bakpoeder
10 - 15 g zout (voorzichtig, niet teveel)
Voorts kan er naar smaak worden toegevoegd:
noten, lijnzaad of zonnebloempitten.
Voorbereiding:
1e dag: roeren
2e dag: roeren
3e dag: roeren
4e dag: roeren
5e dag: In een grotere kom doen.
Een kopje meel, melk of water lauwwarm toevoegen en goed doorroeren.
6e dag: roeren
7e dag: roeren
8e dag: roeren
9e dag: roeren
10e dag: Een kopje meel en melk of water lauwwarm toevoegen en roeren.
In vier gelijke delen verdelen (twee weggeven en een invriezen).
Bereidingswijze:
Het deeg zolang kneden totdat het een zacht deeg is. Daarna in de vorm doen.
Op 190 gr ongeveer 45-60 minuten bakken.
Tip: Alleen een houten lepel gebruiken!
|
|
|