|
Zure Dipsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 2hardgekkokte eieren-1rauwe eidooier-8eetlepels olie-4eetlepels geurige azijn naar keuze-1theelepel scherpe mosterd-1/2theelepel peper-snufje zout-1theelepel kappertjes-2eetlepels fijngehakte dragonblaadjes-2eetlepels fijngehakte peterselie wat extra.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Halveer de harde eieren,haal de dooiers eruit en wrijf die door een zeef.Hak het eiwit en de kappers fijn.Roer de rauwe eidooier met de gekookte eidooier,olie,azijn en mosterd tot een gladde saus.Kruid met peper en zout en roer er de kruiden,kappertjes en eiwitten door.
|
|
|