|
Masala Eieren
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 8 eieren, tomatenpuree, knoflook, masala,een zakje jus [pittig] zout en peper,ghee of boter,azijn
Voorbereiding: Eieren hard koken, pellen en halveren
Bereidingswijze: Boter ongeveer 20gram laten smelten in koekenpan,4 teentjes knoflook uitpersen en erbij doen met 2eetlepels masala.Zachtjes bakken en er de tomatenpuree en een scheutje azijn erbij doen. 1minuut nog doorbakken en dan 1 zakje jus erdoor met een weinig water.
De eieren erbij doen en nog even laten doortrekken
|
|
|