|
|
Gebakken Varkensvlees Met Gedroogde Spaanse Pepers
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 eetlepels olie
2 tenen knoflook, fijn gehakt
2 grote gedroogde Spaanse pepers, grof gehakt
125 gram varkensvlees, in dunne plakjes
60 gram bloemkool, in roosjes verdeeld
60 gram wortel, in dunne plakjes
1 eetlepel vissaus
1 eetlepel licht sojasaus
0,5 theelepel suiker
2 lente-uitjes, fijn gehakt
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de olie en fruit de knoflook goudbruin. Voeg de pepers toe en roerbak ze even mee. Doe nu het varkensvlees erbij en roerbak tot dit bijna gaar is.
Voeg de bloemkoolroosjes en de wortelschijfjes toe en schep even om. Doe kort roerend vissaus, sojasaus en suiker erbij. Neem de pan van het vuur en schep de lente-uitjes snel door het mensel.
|
|
|