|
|
Broccoli Met Rozijnen En Pijnboompitten
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
500 gr broccoli; 1 sinaasappel; zout; 1 el olijfolie; 2 el rozijnen; 1 tl fijngehakte rozemarijn
Voorbereiding:
Maak de broccoli schoon en smijd de roosjes van de stronk. Pers de sinaasappel uit.
Bereidingswijze:
Kook de broccoli in een pan met weinig water en zout beetgaar. Rooster de pijnboompitten in ee droge koekepan. Schep ze op een bordje. Verhit de olie in een koekepan. Voeg het sinaasappelsap met de rozijnen en de rozemarijn toe en laat het geheel ca. 3 min. zachtjes koken tot het meeste vocht verdampt is. Doe de broccoli over in een lage schaal. Verdeel het rozemarijnmengsel en de pijnboompitten erover.
|
|
|