|
|
Rijstrolletjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gr thaise rijst
1 wortel
1/2 prei
1 tomaat
1 takje selder
2 bolletjes mozzarella
4 blaadjes brickdeeg
1 eigeel
solo
1 eetlepel gehakte bieslook
Saus
8 eetlepels olijfolie
2 eetlepels sojasaus
2 eetlepels balsamicoazijn
1 gehakte sjalot
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de rijst gaar samen met de in blokjes gesneden wortel, prei en selder.
Laat de rijst afkoelen en voeg er de tomaat in blokjes, de bieslook en de mozzarella aan toe.
Verdeel de rijst en pak ze in in brickdeeg.
Bak ze aan in bruine solo.
Meng alles voor de saus en serveer de rijstrolletjes met het sausje.
|
|
|