|
|
Gegrilde Kipfilet
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 kipfilets
1 eetlepel olijfolie
peper en zout
1 mandarijntje
1 teentje knoflook
1/2 rode peper
1 avocado
1 eetlepel citroensap, versgeperst
2 eetlepels korianderblad
Voorbereiding:
Knoflook pellen, rode peper van zaadjes ontdoen en fijnsnipperen, avocado in blokjes snijden, korianderblad fijnhakken.
Bereidingswijze:
Wrijf de kipfilets in met de olie, de paprikapoeder, zout en peper naar smaak. Verhit de grillpan tot gloeiend heet en grilleer de kipfilets aan beide kanten bruin en in ca. 20 minuten gaar. Pers het mandarijntje uit. Schep het sap met de uitgeperste knoflook, de rode peper, de avocado, het citroensap, de koriander en peper en zout door elkaar. Serveer de salsa bij de kipfilet.
|
|
|