|
Vietnamese Driehoekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 150 gr verkruimelde tofu 2 fijngesneden lente-uitjes 1 eetlepel geraspte limoenschil 100 gr tauge 2 eetlepels Chinese sojasaus 1 theelepel sambal oelek zout 10 wontonvellen van 10 x 10 cm (kant-en-klaar bij de toko) frituurolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Meng de tofu met de lente-ui, limoenschil, tauge, sojasaus, sambal en zout. Verdeel dit mengsel over de wontonvellen, bestrijk de deegranden met water en vouw de wontons als driehoekjes dicht. Verhit frituurolie tot 180?C en frituur de driehoekjes in de hete olie in 3-5 minuten lichtbruin en krokant
|
|
|