|
Scones
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Voor 12 stuks: 240 g zelfrijzend bakmeel, 1 theel. bakpoeder, snufje zout, fijngeraspte citroenschil, 90 g boter, 60 g suiker, 1 ei en 1,5 dl melk
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 180 graden. Beboter de vormpjes. Meng meel, bakpoeder, zout en citroensap. Kneed de boter erdoorheen. Als het geheel kruimig wordt, voeg je de suiker toe. Breek het ei boven een maatbeker en vul aan met de melk. Giet het eimengsel al roerend bij de meelkruimels tot een stevig deeg ontstaat. Vorm het deeg tot een bal en verdeel het over de vormpjes. Bak de scones in 15 minuten goudbruin.
|
|
|