|
|
Rundvleessalade
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Aardappelen ( 1500gr)
rundvlees( 700gr)
augurken ( grote 5)
ui ( 2 grote)
zilveruitjes ( kleine)
olie en azijn
peper en zout
mayonaise ( geen vette)
appel ( goudreinette)2X
Voorbereiding:
Snij de aardappel in kleine stukjes en kook ze ongeveer 5 minuten.
Kook de riblap ongeveer 3 uur en laat het afkoelen, snij het daarna in kleine stukjes.
Augurk kleinsnijden.
ui snipperen.
appel in kleine stukjes snijden
Bereidingswijze:
Doe de fijngesneden gekookte aardappelen samen met de fijngesneden riblap in een grote schaal / bak. meng het door elkaar roer daarna de augurken, uitjes (alle) en de appel erdoorheen. Als laatste meng je een scheutje azijn met olie en peper en zout en mayonaise door elkaar, giet dit over de salade ( goed mengen) en klaar is je salade.
|
|
|