|
Royale Crecy
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 75 gram wortel - zout, peper - 2 eetlepels slagroom - 1 mespunt suiker - 1 ei - 2 eidooiers
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snij de wortel in dunne plakjes en stoof deze in wat boter gaar. Voeg de slagroom toe en passeer de wortelen door een zeef. Voeg de suiker toe, het ei en de dooiers en pocheer de royale au bain marie gaar
|
|
|