Royale Van Vis

Algemeen Bereidingstijd: 0-10 minuten Maaltijdgang: / Soepen Soort keuken: Internationale keuken Techniek: Aantal personen: 4 personen Ingredienten: 50 gram gekookte vis - nootmuskaat - 1 eetlepel bechamelsaus - 1/2 dl slagroom 2 eidooiers - zout, peper Voorbereiding: Bereidingswijze: Stamp de vis in de mortier fijn met de slagroom. Voeg de bechamelsaus toe en de losgeklopte eidooiers. Breng op smaak met zout, peper en wat nootmuskaat. Passeer de compositie door een zeef. Giet ze in een beboterd vormpje. Pocheer dit au bain marie tot de compositie gestold is. Dit vergt 40 a 45 minuten. Laat het vormpje buiten de bain marie even afkoelen alvorens de royale te storten. Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken