Pittig Rundergehakt

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 eetl. kleefrijst
1eetl.arachideloie
1 stengel citroengras,fijngesneden [toko]
4 kleine chillipepers,in ringen
2 teentjes knoflook,fijngehakt
1 eetl gemberwortel,geraspt
450 gr. mager rundergehakt
sap van 1 citroen
2 eetl. vissaus
1 eetl. korianderblaadjes,fijngehakt
limoenpartjes,ter garnering

Voorbereiding:
Roerbak de rijst 5-10 min. in een droge wok totdat de korrels rondom goudbruin zijn.
schud de wok tijdens het bakken.
doe de geroosterde rijst in een vijzel en stamp ze met de stamper tot poeder

Bereidingswijze:
Verhit de olie in de wok en roerbak de citroengras,gember en knoflook 3 min.
voeg het vlees toe en roerbak het tot het verkleurt,verkruimel het tijdens het bakken
besprenkel het gare vlees met citroensap en vissaus.
voeg de gemalen rijst toe en roerbak het geheel 1 min.
schep het vlees op een platte schaal.
bestrooi het gerecht met fijngehakte korianderblaadjes en garneer met limoenpartjes.
serveer direct.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-01-2021