| 
        
         | 
                
    
        
    Rundvleesvulling Voor Pirogi 
    
     
                     
                             
                             Algemeen 
                          Bereidingstijd: 30-60 minuten 
                          Maaltijdgang:  / Anders 
                          Soort keuken: Russische keuken 
                          Techniek:  
                          Aantal personen: 
  
                          Ingredienten: 800 g rundvlees 
30 tot 50 g boter 
1 tot 2 uien, gesnipperd 
3 hardgekookte eieren 
fijngehakte peterselie of dille 
zout en peper
  Voorbereiding:  
  
                          Bereidingswijze:  Kook het vlees halfgaar. Snijd het in blokken op goelasj-format. Verhit de boter en braad vlees en uien erin. Maak het mengsel klein en strooi er wat zout en peper over. Meng er de fijngehakte eieren en wat fijngehakte peterselie of dille door. 
Vul hier de pirogi mee. 
Zie voor verdere bereiding het recept voor pasteideeg voor pirogi 
                                 
                         
                     
         
        
                     
        
                      | 
        
                     
                         
                           |   
     
                 |