Groentetagine

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Marokkaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
500 gram vast kokende aardappels
2 winterwortels
1 aubergine
1 rode ui
1 teentje knoflook
100 gr.zwarte olijven
4 eetl olie
1 theel harissa
1 theel komijnpoeder
1 theel kurkuma
2 gr safraan
2.5 deciliter groentebouillon
voor de smaak wat peterselie of koisnder.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Snijd de aardappels en groenten in grove frieten.
verhit de olie en friut de aardappels ongeveer 1 min.
voeg alle overige ingredienten toe en blus ze af met de groenten bouillion.
doe de deksel op de tagine(of braadpan),draai het vuur laag en laat alles in ca 15 min.gaar worden.
je kunt op het laast ook de deksel eraf halen ,zodat het vocht verdampt of dat het vocht wat inkookt.
bestrooi het gerecht met wat zout,koriander,of gehakte peterselie.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024