Auberginerolletjes

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
4 aubergines, 500 gr gehakt, 1 uitje, 2 tenen knoflook, 2 eetl. peterselie, 2 eetl. paneermeel, 4 vleestomaten, 1 groentebouillontablet

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Snij de aubergines in lange dunne plakken. Gril ze goudbruin. Kruid het gehakt en doe er het gesnipperd uitje, de knoflook, de fijngehakte peterselie en het paneermeel door. Verwarm de oven voor op 180 C en vet een langwerpige schaal in met olie.
Pureer de vleestomaten met de bouillontablet en schenk dit in de schaal. Maak kleine rolletjes van het gehakt, rol deze in de aubergineplakjes en steek ze vast met een cocktailprikker. Leg ze in de tomatensaus en bak ze in het midden van de oven in ongeveer 35 - 40 minuten gaar. Dek de schaal af met aluminiumfolie als de rolletjes te donker worden. Garneer met basilicum of peterselie.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024