|
|
Drie In De Pan(plm. 12 Stuks
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
250 gr zelfrijzend meel, plm. 3,5 dl melk ,en mengsel van 100 gr krenten,rozijnen en desverkiezend, wat gesnipperde appelen, wat zout, boter, of slaolie om te bakken.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Vermeng het meel met het zout, maak in het midden een kuiltje, giet hierin een gedeelte van de melk en roer er van uit het midden te beginnen met de bloem een glad beslag van, voeg dan langzamerhand de overige melk,roerend toe voeg de gewassen en zo droog mogelijk uitgelekte krenten en rozijnen toe(en de appelsnippers)en laat telkens een flinke eetlepel van het beslag in de koekenpan waarin wat boter of slaolie heet gemaakt is, glijden .bak er dikke koekjes van(er moeten telkens drie ongeveer even koekjes in de pan gaan) en dien ze op met suiker(en kaneel).
|
|
|