Sausijsjes

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
4 sausijsjes
40 gram bloem en wat bloem voor paneren
120 gr.boter
2 sjalotjes
2 dl.runderbouillon van tablet.
2 dl. slagroom(of evt.slankroom)op kamertemperatuur.
2 eetlepels mosterd.(het lekkerst is grove mosterd). wat zout en peper.

Voorbereiding:
Schenk kokend water over de sausijsjes,dat voorkomt dat het vel kapot gaat.Pel en snipper de sjalotjes.Maak 2 dl runderbouillon van het tablet.

Bereidingswijze:
Rol de sausijsjes door de bloem.
Verhit 80 gr.boter in de braadpan en braad de sausijsjes in ongeveer 15 min.gaar.
Verhit de rest van de boter in een steelpan.Fruit de sjalotjes ca.2 min.Voeg 40 gr.bloem toe,roer het goed door en laat het in ca.2 minuten gaar worden.
Voeg onder voortdurend roeren de bouillon toe,tot een dikke gladde saus ontstaat.
Voeg de slagroom toe en blijf roeren.Laat de saus ca. 2 minuten zachtjes koken.
Roer dan de mosterd ,en evt.peper en zout door de saus.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 09-08-2022