|
|
Goudse Kaaspoffertjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gram zelfrijzend bakmeel - 150 gram geraspte kaas - mespuntje zout - 2 eieren -3 1/2 dl. melk - klontjes boter - fijngeknipte bieslook
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In een diepe kom het bakmeel, geraspte kaas en zout door elkaar mengen. Hierboven een voor een de eieren breken en goed mengen. Onder toevoeging van de melk door het mengsel roeren tot een glad beslag. Boter in de holletjes van de poffertjespan laten smelten en de holletjes voor de helft vullen met het beslag. De kaaspoffertjes bakken tot ze aan de onderkant goudbruin zijn. Keren en de andere kant kort bakken.
|
|
|