|
|
Ananas-prol.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
8 plakken ananas.
8 sneetjes oud brood.
3 eieren.
boter.
kaneel.
100 gram basterdsuiker.
2 deciliter melk.
Voorbereiding:
Ananas uit laten lekken, halveren en bestrooien met kaneel.
Klop 1 ei met 50 gram suiker-kaneel en melk.
Laat het brood hierin weken.
Vuurvaste schaal beboteren.
Laag brood erin daarop ananas- weer brood.
Bereidingswijze:
2 eieren scheiden.
Restant van suiker schuimig kloppen met de eierdooiers.
Eiwit stijfslaan.
Alles voorzichtig door elkaar mengen zodat een egale massa ontstaat.
Uitspreiden over het brood en in een voorverwarmde oven van 150 graden ca.15-20 minuten bakken.
|
|
|