|
Zalm
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten: 1 zalmmoot, 1 klein preitje, champignons, 0,25 l (kruiden)bouillon, peper, zout, citroensap, (olijf)olie
Voorbereiding: Smeer de zalm in met citroensap, zout en peper, snijd de kleine prei en de champignons in plakjes.
Bereidingswijze: Bak de zalm aan beide kanten bruin in de olie, voeg de champignons toe en bak ze mee, bestrooi nog met (versgemalen) peper. BAk ze even mee en gooi dan de prei toe. Bak die ook nog even mee. Voeg de bouillon toe en laat nog een paar minuten op hog vuur bakken, zodat het water verdampt
|
|
|