|
Indiaase Wokschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: *3 el arachide olie*250 gr-300 varkenshaasfilet, in reepjes*zout*peper*125 gr kleine champignons*400 gr stoofgroente(voorgesneden, pak)*1 blikje Tikka Masala-pasta(Patak′s, inh. 283 gr)*2 dl kokosmelk(blikje)*100 gr dunne eiermie*pappadums(Patak′s)*1/2 Chinese kool, in reepjes*1 bosuitje, in ringetjes*
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Olie in wok verhitten. Varkenshaasfilet met zout en peper bestrooien en in olie ca. 5 min. roerbakken. Champignons en stoofgroenten ca. 3 min. meebakken. Tikka Masala-pasta en kokosmelk al roerend toevoegen en gerecht met deksel op wok 5-10 min. laten stoven. Intussen mie volgens gebruiksaanwijzing in magnetron of frituren.
|
|
|