|
|
Ovenschotel Met Aardappelen En Prei
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1? dl runderbouillon (van een tablet), 1? dl melk, 1 teentje knoflook in dunne plakjes, 1 laurierblad, 1 kg vastkokende aardappels (bijvoorbeeld Nicola) geschild en in plakjes (? cm), zout, 500 g panklare prei, 200 g hamreepjes, peper, boter om in te vetten, 1 ? dl KeukenGemak creme fraiche, 150 g belegen kaas, geraspt
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Breng de bouillon met de melk, de knoflook en het laurierblad aan de kook en laat alles 15 minuten trekken. Breng de aardappels met ruim water en zout aan de kook. Kook ze 5 minuten en voeg de prei toe. Kook alles 3 minuten en giet de groenten af. Schep de ham en peper en zout door de groenten. Schep het mengsel in een ingevette ovenschaal. Roer de creme fraiche door het melkmengsel en schenk het over de aardappels. Strooi de kaas erover. Laat het gerecht in de voorverwarmde oven (200?C) in ca. 25 minuten gratineren.
|
|
|