|
|
Gehaktrolletjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gr kalfsgehakt
1 eetlepel paneermeel
1 ei
100 gr tomatenpuree
een scheutje room
1 fijngehakte ui
1/2 kopje melk
1 theelepel ketjap manis
25 gr boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak het gehakt aan met het ei en het paneermeel.
Verdeel het gehakt in 16 gelijke delen en draai hier kleine rolletjes van.
Bak ze in goed hete boter bruin en houd ze apart.
Fruit de ui lichtbruin.
Verwarm de melk en voeg al roerend de tomatenpuree toe.
Meng er vervolgens de ui, room en ketjap door en roer goed tot een gladde saus ontstaat.
Leg de gehaktrolletjes in de saus en laat het geheel nog 10 minuten zachtjes pruttelen.
|
|
|